2007年12月アーカイブ

北海道からやってきた札幌ラーメンの名店、とうとう愛媛にもやってきました。

店舗詳細データ

コメント	自家製麺も好評の味の時計台。人気ナンバー1は、数種類の味噌をブレンドした甘みと旨味とコクの絶妙なバランスの味噌ラーメン。ホタテやバターやコーンなどのトッピングが可能。
店名	サッポロこだわりラーメン味の時計台　松山北久米店
住所	松山市北久米町708-2
TEL	089-990-3381
営業時間	11:00～0:00
休	無休
P	有

市内に展開しているラーメン･ショップの中で、古株に入る久万ノ台店。今回は「ネギチャーシューメン」。みてのとおりの山盛りのネギ。そして分厚くとろけるようなチャーシュー、野菜の旨みがたくさんつまったこってりのとんこつスープ。ゴマ、紅しょうが、自家製高菜、コショウ、ニンニク、タクアンなど自由にトッピングOK。

店舗詳細データ

店名	ラーメンショップ久万の台店
住所	松山市山西町544-8
TEL	089-952-5424
営業時間	11時～21時
休	月曜日
P	12台

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店舗詳細データ

コメント	久留米の名店”大砲ラーメン”から受け継いだ味とのこと。濃厚な白濁とんこつスープでとろみがある久留米とんこつラーメンです。
店名	久留米とんこつラーメン 松山分校
住所	松山市中央２－３８－６
TEL	089-923-1992
営業時間	11:00～23:00
休	無休
P	２３台。駐車場は店の前と裏側にあり、店の前の通りは交通量が多く一度車を入れると出しにくいので裏側に駐車される事をおすすめします。

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今回は、愛媛を抜け出し東京へと遠征にやってきました。東京にある超有名店から隠れた名店もこれから紹介していきたいと思います。そして初遠征先には、マスコミでもにぎわっているこのお店「麺屋武蔵 新宿」です。やはり、平日なのに行列ができていました。

店舗詳細データ

コメント	ラーメンの超有名店で連日行列が絶えない人気店。この店の特徴である特製のWスープ。鶏ガラなどの動物系とサンマ、カツオ節などの魚系をブレンドするスープ。アクセントに入る柚子の皮が、食べるほどにさわやかな風味を添える。
店名	麺屋武蔵　新宿
住所	東京都新宿区西新宿7-2-6K-1ビル1F
TEL	03-3363-4634
営業時間	11:30～15:30　16:30～21:30
休	無休
P	なし

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店舗詳細データ

コメント	ゴマたっぷりで体にうれしいタンタン麺専門店。今回は、タンタン麺の汁なしバージョンです。ラー油や味つき炒め挽肉、山椒が麺にかかっていて、これらをまぶして食べます。
店名	一天張
住所	松山市二番町3-8-2スズランビル 1F
TEL	089-934-5333
営業時間	11:30～翌02:00
休	無休
P	なし

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店舗詳細データ

コメント	ゴマたっぷりで体にうれしいタンタン麺専門店。ゴマたっぷりのスープに山椒の香りとラー油の風味がしっかり効いて、味つき炒め挽肉と白ねぎがトッピングされています。
店名	一天張
住所	松山市二番町3-8-2スズランビル 1F
TEL	089-934-5333
営業時間	11:30～翌02:00
休	無休
P	なし

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